सब्जी रोटी से ज्यादा क्यों खानी चाहिए

✅🥦 पोषक तत्वों से भरपूर

सब्जियाँ विटामिन A, C, K के साथ-साथ पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन का अच्छा स्रोत होती हैं। यह तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करते हैं।

✅⚖️ वजन प्रबंधन में सहायक

सब्जियों में कैलोरी कम लेकिन फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट देर तक भरा महसूस होता है और अनावश्यक खाने से बचाव होता है।

✅❤️ बीमारियों से बचाव

गाजर, पालक, टमाटर आदि में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोग, कैंसर और स्ट्रोक जैसी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।

✅ 💩 पाचन में सुधार

फाइबर पाचन क्रिया को सुचारू रखता है और कब्ज से राहत दिलाता है।

✅💉 मधुमेह में सहायक

हरी पत्तेदार सब्जियाँ रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करती हैं।

✅  रोटी भी ज़रूरी है लेकिन…

रोटी से शरीर को ऊर्जा मिलती है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है। लेकिन केवल रोटी पर निर्भर रहना पोषण की दृष्टि से सही नहीं है।

✅  आदर्श संतुलन:

आपकी थाली इस प्रकार होनी चाहिए:

• 50% सब्जियाँ

• 25% रोटी/अनाज

• 25% प्रोटीन स्रोत (दाल, पनीर आदि)

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✅ अंतिम सुझाव:

यदि आप अपनी स्वास्थ्य यात्रा में सुधार करना चाहते हैं, तो भोजन में सब्जियों की मात्रा बढ़ाना बेहद लाभकारी है। सब्जियाँ केवल स्वाद नहीं, बल्कि स्वास्थ्य का खज़ाना हैं।